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燃?xì)鈯A層鍋

發(fā)布時間:2019/12/1 瀏覽量:840

燃?xì)鈯A層鍋:就是人工打開氣閥,點燃燃?xì),加入食用油,待油溫達(dá)到烹飪溫度時,加入適量的物料,人工翻鍋、攪拌,使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后,關(guān)氣熄火,轉(zhuǎn)動手柄,通過蝸輪、蝸桿傳動裝置,使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜,將物料倒入另一容器內(nèi)候。

 燃?xì)饧訜釆A層鍋優(yōu)勢:

 (1)、燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環(huán)境污染。

 (2)、火焰溫度隨意調(diào)節(jié),溫度**高達(dá)300℃左右。

 (3)、結(jié)構(gòu)合理,使用操作方便。

 (4)、強(qiáng)力節(jié)能,火大火猛,熱效率較同類產(chǎn)品提高2**%左右。

 (**)、燃料:液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴(yán)禁使用油。

 (6)、耗氣量:比同類產(chǎn)品降低20%左右。、

 燃?xì)饬⑹綂A層鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

 我公司生產(chǎn)的夾層鍋可分為立式夾層鍋和可傾式夾層鍋。立式夾層鍋又分為普通攪拌夾層鍋和刮底攪拌夾層鍋?蓛A式夾層鍋的攪拌分類與立式夾層鍋的攪拌分類相同。

 一、用途:  

 夾層鍋又名高壓蒸煮鍋;廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工等多個行業(yè),蒸煮設(shè)備中的多功能產(chǎn)品,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。   

二、特點:  

 燃?xì)鈯A層鍋主要以燃?xì)鉃闊嵩矗妱訑嚢,手搖式傾斜(也可定制自動傾斜)蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

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